Tag Archives: vegan

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Entremet d’automne

L’association Saveurs Durables propose un concours de cuisine pour mettre en avant une alimentation durable, gourmande et 100% végétale. L’exercice de cette année est le suivant : proposer un dessert végétal…

Scott Jurek : un ultra-matrathonien végétalien

Eat & Run de Scott Jurek : le récit du succès d’un ultra-trailer végétalien

C'est en lisant Born to Run que j'ai découvert Eat & Run de Scott Jurek. Dans Born to Run, Christopher McDougall établit le portrait de ce champion americain de l'utra, qui a…